Zur Unterstützung der Arbeit der LAG-Gremien wird ein Fachbeirat eingerichtet. Die Mitglieder des Beirats werden durch den Vorstand bestimmt. Derzeit besteht der Fachbeirat aus 15 Vertretern von Fachbehörden und Trägern öffentlicher Belange, die die Ziele der LAG unterstützen. Die Mitglieder des Fachbeirats müssen nicht Mitglied des Vereins sein. Sie werden in der Regel projektbezogen zu den Sitzungen der jeweiligen Gremien hinzugezogen.
Der Fachbeirat ist beratend tätig, seine Mitglieder haben kein Stimmrecht.
Die LAG steht auch in engem Kontakt zu den Vertretern der Land- und Forstwirtschaft. Dazu zählen der Bayerische Bauenverband Kreis Donau-Ries, die Kreisbäuerin und das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Nördlingen.