Das traditionelle Backen fränkischer Küchle soll bewahrt und neu belebt werden. Unter Anleitung erfahrener Dorfbewohnerinnen können jüngere Interessierte das überlieferte Wissen Schritt für Schritt erlernen. Als erster Impuls ist geplant, im alten Schulhaus in Übermatzhofen geeignete Geräte einzurichten. In einem Workshop wird das Küchlebacken anschließend an die nächste Generation sowie an alle weiteren Interessierten vermittelt. Die Inhalte sollen zudem in einem kleinen Handbuch festgehalten werden, das sowohl die Tradition als auch Rezepte und praktische Tipps dokumentiert. Darüber hinaus soll der Vorschlag des Entscheidungsgremiums aufgegriffen werden, ein begleitendes Video zu veröffentlichen.

Akteur: Dorfgemeinschaft Übermatzhofen

Status: abgeschlossen

Fördersumme: 2.500 €